স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র কীভাবে ব্যবহার করবেন

প্রথমবারের মতো নতুন পাত্র ব্যবহার করা হয়েছে

1. পণ্যের প্যাকেজিং খুলুন এবং পণ্যটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।

2. প্রথমবার পাত্রটি ব্যবহার করার আগে, আপনাকে প্রথমে এটি ভিনেগার দিয়ে গরম করতে হবে এবং পাত্রটি একবার পরিষ্কার করতে হবে, তারপরে এটি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং আপনি এটি ব্যবহার করার আগে এটি ভিতরে এবং বাইরে শুকিয়ে নিন।

ব্যবহারের সময়

1. রান্না করার আগে, পাত্রের বাইরের পৃষ্ঠটি হলুদ এবং কালো হওয়া থেকে রোধ করতে পাত্রের ভিতরে এবং বাইরে জল বা তেল মুছুন।

2. দীর্ঘ সময় ধরে খালি পাত্র রান্না করা এড়িয়ে চলুন, যা আগুন এবং পাত্রের শরীরের বিকৃতি ঘটাতে সহজ।

3. খাবারের পরিমাণ পাত্রের পরিমাণের 70-80% এ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

4. যদিও পাত্রের শক্তিশালী অ্যাসিড এবং ক্ষারগুলির দুর্দান্ত প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তবে যতটা সম্ভব দীর্ঘ সময়ের জন্য স্ট্রংঅ্যাসিড এবং ক্ষারযুক্ত খাবার রাখা এড়াতে হবে।

5. যদি ঢাকনা খোলা না যায়, তাহলে এর কারণ হল:

5.1 দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করলে আঠালো বা ফোলা খাবার, পাত্রের শরীর এবং ঢাকনা আটকে যায়।

5.2 পাত্রটি উত্তপ্ত এবং সিদ্ধ হওয়ার পরে, তাপ বন্ধ করার আগে দয়া করে পাত্রের ঢাকনাটি খুলুন। আচ্ছাদিত পাত্রের ঢাকনা অবিলম্বে খোলা না হলে, পাত্রের শরীর ঠান্ডা হওয়ার পরে, তাপমাত্রা হ্রাসের কারণে পাত্রের শরীরে চাপ দুর্বল হয়ে যায়, যার ফলে পাত্রের ঢাকনা কিছুক্ষণের জন্য খুলতে পারে না, বা পাত্রটি ঢাকনা চুষা পরে বিকৃত. উপরের পরিস্থিতিতে, ঢাকনাটি শক্ত করে টানবেন না, শুধু আবার আগুন চালু করুন এবং কিছুক্ষণ তাপ দিন, তারপর আপনি সহজেই ঢাকনা খুলতে পারবেন। এটি শুধুমাত্র চমৎকার বায়ুরোধী পাত্র এবং প্যানগুলির সাথে ঘটে।

5.3 পাত্রটি অতিরিক্ত রান্না হওয়ার পরে এবং পাত্রটি উপচে পড়ে বা পুড়ে যায়, আপনি যদি পাত্রটিকে অবিলম্বে ঠান্ডা জলে রাখেন, তবে তাপমাত্রার বড় পার্থক্যের কারণে ঢাকনাটি চুষে যাবে এবং খোলা যাবে না। এটি ভুল ব্যবহারের কারণে হয়।

ব্যবহারের পর

1. পাত্র ব্যবহার করার পরে, পাত্র পরিষ্কার করতে পাত্রের অবশিষ্ট তাপমাত্রা ব্যবহার করুন, যা সুবিধাজনক এবং লাভজনক। জল এবং সামান্য ডিটারজেন্ট যোগ করুন, একটি স্পঞ্জ বা scouring প্যাড ব্যবহার করুন. ভিতরের এবং বাইরের দেয়াল এবং পাত্রের নীচে পরিষ্কার করুন। পরিষ্কার করার পরে, একটি শুকনো কাপড় দিয়ে পাত্রের শরীর এবং নীচের অংশটি মুছুন।

2. গরম পাত্র এবং প্যানগুলি সরাসরি ধোয়ার জন্য ঠান্ডা জল ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন, যাতে প্রচুর জলের কুয়াশা না পড়ে এবং পাত্র এবং প্যানগুলি পরিষ্কার করা কঠিন করে তোলে৷

3. একগুঁয়ে দাগের জন্য, পরিষ্কার করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য পাত্রটি জলে গরম করুন।

4. ব্যবহারের পরে যদি পাত্রের ভিতরের দেয়ালে সাদা দাগ থাকে, তবে গরম করার সময় পানি এবং খাবারের স্টার্চ পাত্রের দেয়ালের পৃষ্ঠে লেগে থাকবে। অপসারণের পদ্ধতিটি সহজ, সামান্য ভিনেগার বা লেবুর টুকরো দিয়ে মুছুন।

5. যদি পাত্রের শরীরটি বর্ণময় দেখায় তবে এটি খাবারে লবণ এবং খনিজগুলির অতিরিক্ত গরমের কারণে ঘটে, তাই এটি পরিষ্কার করার জন্য একটি বিশেষ ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন।

6. পাত্রটি ব্যবহার করার পরে, এটি সাধারণ ডিটারজেন্ট বা বিশেষ ডিটারজেন্ট দিয়ে স্ক্রাব করা হোক না কেন, পরিশেষে পরিষ্কার জল দিয়ে পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি শুকনো কাপড় দিয়ে পাত্রটি শুকিয়ে নিতে ভুলবেন না। অন্যথায়, পাত্রে রেখে যাওয়া ক্লিনিং এজেন্ট পাত্রের পৃষ্ঠকে ভেজা অবস্থায় ক্ষয় করবে।

7. পাত্র এবং প্যানগুলি পরিষ্কার করার পরে, পৃষ্ঠের অবশিষ্ট আর্দ্রতা অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে এবং তারপরে একটি শুকনো জায়গায় স্থাপন করতে হবে।

8. সংরক্ষণ করার সময়, এটি অবশ্যই একটি স্থিতিশীল জায়গায় স্থাপন করা উচিত, যাতে পাত্রটি ফেলে না যায় এবং বায়ু সংকীর্ণতার বিচ্যুতি ঘটাতে না পারে

একটি সত্যিকারের স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র এমন হবে না যদি না এটি লেপা না থাকে বা একেবারেই স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র না হয়